Kegembiraan dan Keekonomisan Memasak Pizza di Rumah
Kegembiraan dan Keekonomisan Memasak Pizza di Rumah
Bapak Yglesias yang terhormat, Wah, saya punya masalah dengan Anda. Tentu saja, saya berbicara tentang postingan Anda di Slate kemarin yang berjudul The Folly of Cooking Pizza at
Head Chef
Buat Mie Instan yang Tinggal Tambahkan Air Panas Saja (dan Buat Rekan Kerja Anda Cemburu) | The Food Lab
Buat Mie Instan yang Tinggal Tambahkan Air Panas Saja (dan Buat Rekan Kerja Anda Cemburu) | The Food Lab
Jika dipikir-pikir, saya pasti sudah memasak lebih banyak ramen instan daripada makanan lain dalam hidup saya (kecuali, mungkin, kue chocolate chip). Itulah yang saya masak ketika saya sendirian
Head Chef
Cara Memanggang Ikan Utuh
Cara Memanggang Ikan Utuh
Hari ini menandai fase terakhir dalam usaha saya untuk mengajak lebih banyak orang memasak ikan utuh di rumah - setidaknya untuk saat ini... Bwahahahahahahahaha! Keindahan memasak ikan utuh
Head Chef
Resep Paha Ayam yang Direndam Yogurt dan Mint dengan Acar Nektarin
Resep Paha Ayam yang Direndam Yogurt dan Mint dengan Acar Nektarin
Saya sering menggunakan bumbu yogurt ini di rumah, dan bumbu ini bekerja sama baiknya dengan dada ayam tanpa tulang dan tanpa kulit seperti halnya dengan paha ayam tanpa
Head Chef
Keaslian? Para Koki Filipina Ini Tidak Khawatir
Keaslian? Para Koki Filipina Ini Tidak Khawatir
Alexa Alfaro masih duduk di kelas lima SD saat terakhir kali ia menghabiskan musim panas dengan mengunjungi keluarga ayahnya di Filipina. Di sana, ia merasakan warna dan rasa
Head Chef
Berburu Rempah-rempah: Hal-hal Baru yang Dapat Dilakukan dengan Mint
Berburu Rempah-rempah: Hal-hal Baru yang Dapat Dilakukan dengan Mint
Sisa daun mint adalah pembunuh bagi saya. Kecuali jika saya membuat semacam es krim mint, dalam hal ini teknik saya adalah menggunakan SEMUA daun mint!, Saya biasanya memiliki
Head Chef
10 Mie Instan Terbaik dari Seluruh Dunia
10 Mie Instan Terbaik dari Seluruh Dunia
Kecintaan saya pada mi instan dimulai dari Top Ramen, sama seperti anak-anak Amerika lainnya. Sekarang, lebih dari 30 tahun kemudian, setelah mencicipi lebih dari 670 jenis mi yang
Head Chef
Cara Mengatur Panggangan Anda untuk Sate, Kebab, dan Yakitori yang Lebih Baik
Cara Mengatur Panggangan Anda untuk Sate, Kebab, dan Yakitori yang Lebih Baik
Meskipun Anda belum pernah mengunjungi kedai kebab di Istanbul, atau terpesona oleh sihir ayam dari koki yakitori di Tokyo, kemungkinan besar Anda pernah menjumpai alat pemanggang tusuk sate
Head Chef
Resep Omelet Souffle Dengan Keju
Resep Omelet Souffle Dengan Keju
Menjawab pertanyaan kuno apakah ayam atau telur yang lebih dulu ada, mudah saja - biologi evolusioner memberi tahu kita bahwa telurlah yang lebih dulu ada. Namun, mencoba mencari
Head Chef
Bagaimana Situs Web Memasak Membuat Penyandang Disabilitas Gagal
Bagaimana Situs Web Memasak Membuat Penyandang Disabilitas Gagal
Catatan Editor: Kami sepenuhnya menyadari bahwa Serious Eats tidak semudah yang seharusnya. Tim produk kami secara aktif meneliti cara-cara untuk meningkatkan situs ini secara terprogram, dan saat ini
Head Chef