Meskipun lebih mudah untuk menghadirkan sedikit rasa cinta Cajun ke dalam makanan dengan mengocok sebuah produk, mengapa begitu banyak campuran yang menggabungkan begitu banyak garam untuk menemani api? Saya tidak bisa mengatakan berapa kali saya menginginkan hidangan Cajun yang lebih pedas dan lebih banyak, hanya untuk berakhir dengan bencana asin. (Dan saya bukan satu-satunya orang yang mengalami hal ini, bukan?)
Solusi termudah adalah dengan membuatnya sendiri, yang memungkinkan Anda untuk mengontrol rasa asin dan pedasnya. Berikut ini adalah resep untuk campuran rempah-rempah Cajun buatan sendiri yang dapat Anda masukkan ke dalam hummus atau digunakan untuk menghitamkan ikan atau sayuran (menurut saya, kacang hijau juga bisa digunakan).
Atau, jika Anda benar-benar ingin mengocok cepat campuran yang dibeli di toko, berikut ini adalah lima yang lulus uji coba kami.
Dibeli di Toko
Dibeli di Toko
Bumbu Habanero Cajun dari Neraka: Bumbu terpedas dari semua bumbu yang kami cicipi, bumbu ini adalah pemenang bagi para penggemar pedas. Rasa habanero akan benar-benar terasa pada hidangan apa pun yang dibumbui dengan campuran ini. Kami menyukainya pada nacho buatan sendiri. cosmicchile.com
Bumbu Gaya Cajun yang Sangat Pedas: Jika Anda mencari rasa pedas dan rasa berasap yang enak, campuran bumbu ini akan mengguncang dunia Cajun Anda. thespicehouse.com
Slap Ya Mama: Jika Anda mencari rasa yang kuat, maka saus ini cocok untuk Anda. Slap Ya Mama memberikan rasa lada yang kuat dengan rasa pedas yang perlahan-lahan. slapyamama.com
Bumbu Penghitam Pulau Cajun: Bumbu ini menghadirkan cita rasa Cajun yang benar-benar tradisional. Ini jelas merupakan goyangan yang wajib dicoba oleh para puritan. cajunisland.com
Joe's Hot Stuff: Dengan rasa berasap dan sedikit rasa thyme, campuran ini dapat membumbui hidangan apa pun. neworleansschoolofcooking.com
Buatan sendiri
Buatan sendiri
Lihat resep lengkapnya di sini "
