kalauzok a világ konyhájához
A jerk csirke a legismertebb jamaikai étel, amelyet a szigetről exportáltak. Tudja, miről beszélek: nedves baromfidarabok, amelyek tele vannak átitatott páclé ízével, égetett bőrrel és ropogós, feketére sült
1919. január 15. Boston északi része. Egy 2 300 000 gallon melaszt tartalmazó nagy tartály felrobban, és 35 km/h sebességgel elárasztja az utcákat. A ragacsos hullám férfiak, nők,
Ha egyetlen mondatban kellene összefoglalnom Jamaika, vagy bármelyik karibi sziget kulináris valóságát, akkor ezt mondanám: "A jamaicai konyhaművészetet a következővel kell jellemeznem: Ez a gyarmati, rabszolgasorban élő, bennszülött
A garifunai konyha világát számos étel alkotja, de a hudutu, a levesekhez és pörköltekhez tálalt bársonyos, pépesített útifűgombóc, valószínűleg az egyik legjellegzetesebb étel. A hudutu barurunak nevezett, zöld
Tizenéves voltam, amikor megtanultam, hogyan kell helyesen használni az evőpálcikákat, annak ellenére, hogy kínai háztartásban nőttem fel. Nem mintha nem tudtam volna, hogyan kell pálcikával enni; elég könnyen
Ha legközelebb ellátogat a helyi italboltba, fontolja meg a következő kihívást: ahelyett, hogy egyenesen a megszokott vodka vagy whiskey folyosó felé venné az irányt, töltsön el egy extra
Ha hozzám hasonlóan Ön is gombócokat készít az ünnepek alatt a családjával és a barátaival, akkor talán ismerős lehet ez a forgatókönyv. A gombóckészítés úgy van kitalálva, hogy
Amikor arról kérdeznek, hogy milyen ételeket hiányolok leginkább otthonról, a barátaim hitetlenkednek, amikor megemlítem anyu tong sui vagy "cukros vizet". " "Cukros víz? De te nem is szereted
A legtöbb amerikai számára a "palacsinta" szó egy halom bolyhos, forró palacsintát idéz, egy vajdarabkával, amely lassan olvad a juharszirup alatt. A palacsinta azonban világszerte számtalan formában létezik,
Ezt a zöldséget sokféleképpen nevezik: luffa, szögletes luffa, kínai okra és selyemtököt. Sötétzöld, a tök hosszában körülbelül negyed hüvelykenként futó barázdákkal, a kínai okrának nem sok köze van