Minttujäämät ovat minulle tappaja. Jos en ole tekemässä jonkinlaista minttujäätelöä, jolloin tekniikkani on käyttää KAIKKI minttu!, jääkaapissa on yleensä jonkin verran lehtiä. Minttu vanhenee erityisen nopeasti; tässä on

Lentokoneen kananrinta, joka tunnetaan myös nimellä Statlerin kananrinta tai chicken suprême, on kananrinta, jossa siiven ensimmäinen nivel on vielä kiinni. Jos tarjoilen kokonaista kananrintaa, suosin lentorintafileitä tavallisten luuttomien

Oliivit ovat olleet osa ihmisen ruokavaliota jo tuhansia vuosia, kauan ennen kuin säilyketeollisuus, ruokakaupat ja martinit tulivat kuvioihin. Mutta muutama vuosikymmen sitten keskivertoamerikkalainen tunsi vain muutamia lajikkeita -

Keskiverto amerikkalaisessa ruokakaupassa on yleensä puutteita äyriäissäilykkeiden osastolla. Tonnikalahyllyjen lisäksi sieltä saattaa löytyä satunnaisia simpukkasäilykkeitä, lohta ja makrillia, mutta ei juuri muuta. Iberian niemimaan - Espanjan ja Portugalin

Harjoiteltuna leipurina kävelen yleensä luottavaisin mielin supermarketin leivontakäytävälle. Tiedän, mitä jauhoja tarvitsen ja mitä tuotemerkkejä suosin. Viime kuukausina olen kuitenkin joutunut miettimään, mitä voisin leipoa jäljellä olevilla jauhoilla,

Rypistyneellä pikkupippurilla on ollut suuri rooli ruokahistoriassa. Se on maailman tärkein mauste, koska se on lähes maailmanlaajuisesti suosittu ja koska sen kysyntä on vaikuttanut maailmankauppaan ja tutkimusmatkailuun. Sen