Rakastukseni instant-nuudeleihin alkoi Top Ramenilla, kuten kaikilla muillakin amerikkalaisilla lapsilla. Nyt yli 30 vuotta myöhemmin, kun olen maistanut yli 670 erilaista nuudelilajiketta, minä, Ramen Rater, olen laatinut listan suosikeistani. Se muuttuu aika ajoin, kun löydän uusia, mutta tässä on tämänhetkinen luettelo nuudeleista ympäri maailmaa. Useimmat niistä löytyvät aasialaisista ruokakaupoista tai verkosta.
10. Singapore: Koka Instant Non-Fried Noodles, Spicy Black Pepper Flavor .
Tämä aine on uskomatonta. Se sisältää lohkon pikanuudeleita, jotka ovat erittäin kevyitä ja vähärasvaisia, mutta eivät vähärasvaisia, varsinkin kun lisukepakkaus sisältää "kausiluonteisia" vihannesmausteita. Siinä on mukavan pippurinen maku ja hieman tulisuutta, mutta ei kuitenkaan ylivoimaisesti. Se'on todellista herkkua ja sopii hyvin munien kanssa.
9. Hongkong: Doll Instant Noodle, keinotekoinen kananmaku
.
Joo tiedän, kanapikanuudeleita, kuinka tylsää! Mutta ei tämä. Liemi on erittäin hyvää, lämmittää sisintäsi kylmänä päivänä. Tästä tulee vieläkin parempaa munien kanssa - lisää muna(t), kun keittoaikaa on jäljellä noin 45 sekuntia, jotta liemi on vieläkin täyteläisempää. Se'on erittäin rentouttava kulhollinen nuudeleita.
8. Japani: Sapporo Ichiban Shio Ramen Noodles .
Tämä on hyvin tuore lisäys Ramen Raterin Top Ten -listaan. Koska olen kokeillut Shio-pikanuudelilajikkeita aiemmin, minulla oli tunne, että tämä olisi hyvä, ja sitä se todellakin oli. Erittäin täyteläiset nuudelit, joiden liemi maistuu melkein voilta, ja se on vielä enemmän ateria, kun siihen lisätään paistettua kanaa, vihreää sipulia ja kovaksi keitettyä kananmunaa. Ja mukana tulee pieni paketti seesaminsiemeniä!
7. Korea: Nong Shim Shin Ramyun Black Premium Noodle Soup ...
Kaksikymmentä vuotta tunnetun Shin Ramyunin käyttöönoton jälkeen Nong Shim toi markkinoille Shin Ramyun Blackin. Valtava nuudelilohko, kasvispaketti, joka sisältää myös pakastekuivattua naudanlihaa, punaista mausteista maustetta sekä sipuli- ja härkäpyrstökeittopaketteja - tämä yhdistelmä on eeppisen suuri nuudelien insta-rynnäkkö. Nautitaan parhaiten kananmunan, bok choyn ja yhden viipaleen amerikkalaisen juuston kanssa.
6. Japani: Myojo Hyoubanya no Chukasoba Noodles, itämainen maku
Erittäin hyvää ja hyvin perinteistä japanilaista pikanuudelia. Nuudelit ovat hieman pureskeltavia ja liemessä on merenelävien vivahteita. Vielä paremmaksi tulee, kun keittää pari munaa keitettynä nuudeleiden kanssa yhdessä paistetun kanan kanssa, suolaa ja pippuria.
5. Indonesia: Mie Sedaap Instant Kari Spesial Bumbu Kari Kental .
Pidätkö mausteisesta? Pidätkö currystä? Tämä Indonesiasta peräisin oleva ruoka täyttää molemmat kriteerit ja vielä enemmän. Nuudelit ovat hyviä, mutta todellinen tähti on liemi, joka on hieman rasvainen ja niin maukas. Curryn tulisuuden lisäksi siinä on myös makeutta. Se on erinomaista parin paistetun kananmunan kanssa.
4. Japani: Sapporo Ichiban Japanese Style Noodles Chow Mein .
Tämä aine on loistavaa. Se kypsennetään pienellä määrällä vettä, kun nuudelit ahmivat kaiken. Makeaa ja suolaista, ja lisäksi mukana on paketti jauhettua merilevää, joka tekee siitä vieläkin miellyttävämpää. Sopii hyvin pienen paahtopaistin ja hienonnetun sipulin kanssa.
3. Japani: Nissin Yakisoba majoneesin kanssa.
Yakisoba on hyvin yleinen ruokalaji Japanissa, ja tämä lajike tuo siihen ainutlaatuisen lisän. Laatikko täytetään kiehuvalla vedellä, ja sitten siinä on pieni valutuskouru, josta ylimääräinen vesi poistuu. Lisää mausteet ja sekoita - sitten alkaa hauskuus. Pieni paketti annostelee majoneesia yhdestä säiliöstä ja sinappia toisesta! Se on aika hyvää, varsinkin vihannesosuus. Tähän ei tarvitse lisätä mitään; nauti sellaisenaan!
2. Indonesia: Indomie Mi Goreng Rasa Ayam Panggang, BBQ Chicken Flavor
Ensinnäkin, se on jumbopakkaus, mikä tarkoittaa, että sitä on vielä enemmän. Mukana on myös peräti viisi maustetta makeasta soijakastikkeesta mausteiseen chilikastikkeeseen. Nuudelit tarjoillaan valutettuina ilman lientä. Mausteet yhdessä parin paistetun kananmunan, hieman marinoitua inkivääriä ja paistettuja salottisipuleita tekevät tästä nuudelista ohittamattoman.
1. Indonesia: Indomie Special Fried Curly Noodles Indomie Special Fried Curly Noodles
Todellakin parhaat koskaan syömäni instant-nuudelit. Rakastan näitä. Nuudelit ovat litteitä, erittäin maukkaita; mausteet tarjoavat laajan valikoiman makuja, sekä mausteisia että makeita. Nauti sitä kalkkunan, paistettujen kananmunien, marinoidun inkiväärin, paistettujen salottisipulien ja Srirachan kanssa.
