Δεν σας δείχνουμε με το δάχτυλο, αλλά είναι πολύ πιθανό να ψάχνετε ή να μην ψάχνετε για κάποιο σοβαρό πρόχειρο φαγητό σήμερα. Όμως, είτε παρατηρείτε μια ειδική περίσταση είτε απλά έχετε τη διάθεση για μερικά ένοχα φαγητά απόλαυσης, η παρασκευή τους στο σπίτι ανοίγει έναν εντελώς νέο κόσμο επιλογών. Τηγανίστε μερικά tater tots ή πατατάκια με μοναδικές γαρνιτούρες και γεύσεις για τραγανιστούς υδατάνθρακες στα καλύτερά τους. Τα σπιτικά νάτσος, ποπ κορν και χοτ ντογκ ξυπνούν αναμνήσεις από το γήπεδο και το πανηγύρι, αλλά έχουν πολύ καλύτερη γεύση. Ή γλύψτε με ένα παγωτό, ένα μιλκσέικ ή μια σπιτική σοκολάτα για να κλείσετε την απολαυστική σας γιορτή με μια, ε, υψηλή νότα.
Savory
Savory
Η ιδανική τηγανητή πατάτα για τους λάτρεις των fast food: μακριά και λεπτή, τραγανή και με φυσαλίδες στο εξωτερικό, αφράτη και ελαφριά στο εσωτερικό. Το κόλπο; Όλα καταλήγουν στην αντίστροφη μηχανική της τηγανιτής πατάτας McDonald's.
Πάρτε τη συνταγή για τις τέλειες λεπτές και τραγανές τηγανητές πατάτες "
Αναρωτιέστε τι άλλο μπορείτε να κάνετε με τις σπιτικές τηγανητές πατάτες; Το Poutine είναι η απάντηση. Συμπληρώστε τις πατάτες σας με σπιτική, μοσχαρίσια σάλτσα και μαλακό, φρέσκο τυρί για ένα σνακ που είναι ταυτόχρονα αλμυρό, πικάντικο και τραγανό. Το να φτιάξετε μόνοι σας τη σάλτσα, το τυρί και τις πατάτες αξίζει τον κόπο όταν το αποτέλεσμα είναι τόσο καλό.
Πάρτε τη συνταγή για το The Ultimate Poutine "
Αν έχετε ποτέ αγωνιστεί να διαλέξετε ανάμεσα σε μπαστουνάκια μοτσαρέλα και κρεμμυδάκια, ξέρετε πόσο δύσκολο μπορεί να είναι να παραγγείλετε φαγητό σε μπαρ. Αλλά τι θα γινόταν αν υπήρχε ένα ορεκτικό που τα συνδύαζε και τα δύο, ώστε να μην χρειαστεί ποτέ ξανά να αντιμετωπίσετε μια τόσο σκληρή και αδύνατη απόφαση; Με τη θεωρία εργασίας ότι τίποτα δεν μπορεί να πάει στραβά όταν συνδυάζω τα αγαπημένα μου φαγητά μπαρ, αποφάσισα να τα βάλω μαζί και να φτιάξω ένα δαχτυλίδι που θα τα εξουσιάζει όλα: Δαχτυλίδια κρεμμυδιού με μοτσαρέλα και τραγανά ψητά δαχτυλίδια.
Αποκτήστε τη συνταγή για τα τραγανά ψητά δαχτυλίδια κρεμμυδιού με μοτσαρέλα "
Αν χτυπάτε το μέτωπό σας και αναφωνείτε "duh!", τότε καταλαβαίνουμε. Το να προσθέσετε τσίλι και τηγανητά χοτ ντογκ σε φέτες στο λιωμένο ψητό τυρί σας είναι κάτι που δεν χρειάζεται να σκεφτείτε. Φροντίστε να ψήσετε τη μία πλευρά του ψωμιού πριν το γεμίσετε με τσίλι και τυρί, ώστε να μην καταλήξετε με ένα υγρό χάλι. Ή δοκιμάστε οποιαδήποτε από αυτές τις 20 άλλες παραλλαγές!
Πάρτε τη συνταγή για το Chili Cheese Dog Grilled Cheese "
Το αλμυρό και το γλυκό είναι το καλύτερο και από τους δύο κόσμους, σωστά; Η σάλτσα τυριού με ταμπάσκο από σκόνη Kraft Macaroni & Cheese καλύπτει το μισό από το φρέσκο καλαμπόκι, ενώ μια σπιτική καραμέλα καλύπτει το άλλο μισό. Βεβαιωθείτε ότι και οι δύο παρτίδες έχουν στεγνώσει πριν τις συνδυάσετε, έτσι ώστε η καθεμία να διατηρήσει τις ξεχωριστές γεύσεις της. Δεν σας αρέσουν αυτές οι συγκεκριμένες γεύσεις; έχουμε μια ολόκληρη σειρά από τρόπους για να νοστιμίσετε τα πράγματα.
Πάρτε τη συνταγή για το πικάντικο ποπ κορν με τυρί και καραμέλα "
Πιστεύουμε ότι τα κλασικά πατατάκια πρέπει να είναι ανοιχτοκίτρινα και αλμυρά, αλλά με έντονη τραγανότητα. Για να πετύχετε αυτό το τρίπτυχο, πλύνετε πρώτα τις φέτες πατάτας σας και προσθέστε λίγο ξύδι στο νερό όταν βράζετε (όπως ακριβώς συμβαίνει με τις τηγανητές πατάτες). Στεγνώστε τις καλά και, στη συνέχεια, τηγανίστε τις σε παρτίδες για το βέλτιστο αλμυρό σνακ. Θέλετε να βάλετε λίγη ποικιλία στο μείγμα; Δείτε τις αγαπημένες μας παραλλαγές γεύσεων.
Πάρτε τη συνταγή για τα Extra Crunchy Potato Chips "
Στην κατηγορία των πρόχειρων ορεκτικών δεν υπάρχει κάτι καλύτερο από τα καυτά jalapeño poppers. Αυτές οι εκδοχές σε μέγεθος μπουκιάς έχουν ένα κρεμώδες, τυρένιο εσωτερικό και τραγανή κρούστα που δεν μπορεί να νικηθεί. Μια διπλή στρώση τρίψιμο με γάλα, αλεύρι, γάλα και, τέλος, φρυγανιά δημιουργεί μια κρούστα που δεν θα'γλιστρήσει από τα poppers.
Αποκτήστε τη συνταγή για τραγανά τηγανητά Jalapeño Poppers "
Το καλό με το να φτιάχνεις τα δικά σου tater tots είναι η προσαρμογή. Τηγανίστε ελαφρά τους κύβους πατάτας πριν τους πολτοποιήσετε στο μούλτι (μην το παρακάνετε) και προσθέσετε καρυκεύματα, πεπερόνι και μοτσαρέλα. Σχηματίστε σε παραδοσιακούς κυλίνδρους και τηγανίστε ξανά για tater tots που είναι ο απόλυτος συνδυασμός δύο αγαπημένων junk foods: tots και πίτσα.
Πάρτε τη συνταγή για τα σπιτικά Tater Tots "
Τι χρειάζεται για να φτιάξετε ένα απίστευτο πιάτο με νάτσος σε στυλ μπαρ, πλήρως φορτωμένα; Για αρχή, τουλάχιστον τρία είδη τυριών, δύο είδη φασολιών και δύο διαφορετικές εφαρμογές κρεμώδους, πικάντικου γαλακτοκομικού. Μπορεί να ακούγεται υπερβολικό, αλλά θα είστε περισσότερο από ευχαριστημένοι με τα αποτελέσματα. Εάν σχεδιάζετε εκ των προτέρων, όλα τα μέρη της συνταγής μπορούν να φτιαχτούν εκ των προτέρων εκτός από το γουακαμόλε και τη συναρμολόγηση.
Πάρτε τη συνταγή για τα Ultimate Fully Loaded Nachos "
Υπάρχουν μερικά mashups τόσο ένδοξα ένδοξα, τόσο παρακμιακά νόστιμα, τόσο καταραμένα λιπαρά, που αξίζουν να δοκιμαστούν, να δοκιμαστούν, να βελτιωθούν, να γραφτούν, να τροποποιηθούν, να επεκταθούν, να συρρικνωθούν, να διαλυθούν, να ξανασυναρμολογηθούν, να ξανασυναρμολογηθούν και πιθανώς να ξανασυναρμολογηθούν (μετά το γεύμα) μέχρι να αναδυθούν τελικά στην τελική τους μορφή. Τα Totchos - δηλαδή τα Tater Tots ντυμένα σαν nachos με σάλτσα τυριού, σάλτσα καμμένης ντομάτας, τραγανό chorizo και φρέσκα λαχανικά - σίγουρα είναι.
Ακριβώς όπως μπορείτε να φτιάξετε ή να χαλάσετε ένα σάντουιτς ανάλογα με τον τρόπο που το στοιβάζετε, η σωστή τοποθέτηση είναι απαραίτητη για την κατασκευή του τέλειου δίσκου με totchos. Στρώστε τα totchos και τα υλικά σας έτσι ώστε κάθε totchos να είναι ομοιόμορφα πασπαλισμένο, από το πρώτο μέχρι το τελευταίο.
Πάρτε τη συνταγή για Totchos "
Αυτά τα λουκάνικα τα έχουν όλα: ένα περιτύλιγμα από τραγανό τηγανητό μπέικον, μια φρέσκια επικάλυψη από αλατισμένη ντομάτα, αβοκάντο και κρεμμύδι, πίκλες jalapeños, μαγιονέζα με λίγο λάιμ και μια τραγανή θρυμματισμένη επιφάνεια από πατατάκια. Είναι ένας συνδυασμός κρεατικών, πικάντικων και αλμυρών γεύσεων με τραγανές και κρεμώδεις υφές, όλα σε ένα πιάτο που κρατιέται στο χέρι.
Αποκτήστε τη συνταγή για Hot Dogs με μπέικον, αβοκάντο, ντομάτα, κρεμμύδι, μαγιονέζα και πατατάκια "
Ενώ τηγανίζετε, γιατί να μην φτιάξετε αυτά τα παγωμένα με μπύρα κρεμμυδάκια; Το κτύπημα με βάση τη μπύρα, μαζί με λίγο μπαχαρικό και λίγη πικάντικη μουστάρδα, τα κάνει πολύ πιο γευστικά από τα συνηθισμένα σας δαχτυλίδια. Δεν θα μπορούσε να είναι πιο εύκολο να προετοιμαστούν - αρκεί να είστε έτοιμοι να μείνετε σε μια κατσαρόλα με καυτό λάδι για μια ώρα περίπου, ενώ ονειρεύεστε να δαγκώσετε ένα τραγανό, καυτό δαχτυλίδι κρεμμυδιού.
Πάρτε τη συνταγή για τα Stout-Battered Onion Rings "
Ναι, καλά ακούσατε. Πίτσα με κρούστα ράμεν. Ένα στρώμα από μόλις μαγειρεμένα ζυμαρικά ράμεν τηγανίζεται σε ένα τηγάνι από χυτοσίδηρο και στη συνέχεια καλύπτεται με τυρί, σάλτσα ντομάτας, περισσότερο τυρί και υλικά της επιλογής σας. Το όλο πράγμα μπαίνει στο φούρνο και είναι έτοιμο σε 30 λεπτά από την αρχή μέχρι το τέλος. Πρόκειται για μια πίτσα τύπου τηγανιού που σίγουρα θα ικανοποιήσει τις επιθυμίες σας για ράμεν και πίτσα με τη μία.
Αποκτήστε τη συνταγή για την πίτσα Ramen Crust "
Παρόλο που αυτή η συνταγή είναι χορτοφαγική, εξακολουθεί να ταιριάζει άνετα στην κατηγορία του junk food χάρη στη βάση του corny Frito's. Με καυτερό τσίλι, κρεμμύδια τουρσί, jalapeños και αβοκάντο, είναι σίγουρο ότι θα ικανοποιήσει τις επιθυμίες σας για πίτα Frito. Δεν είστε χορτοφάγος; Προσθέστε τυρί ή ξινή κρέμα ή, τολμώ να πω, και τα δύο.
Πάρτε τη συνταγή για Vegan Frito Pie "
Sweet
Sweet
Αυτό το σοκολατένιο επιδόρπιο δύο συστατικών είναι ιδανικό για μια ξεχωριστή απόλαυση με ελάχιστη προσπάθεια. Τα bon bons είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να σερβίρετε παγωτό χωρίς να λιώσει αμέσως παντού και, ακόμα καλύτερα, μπορούν να φτιαχτούν νωρίτερα. Βεβαιωθείτε ότι χρησιμοποιείτε παγωτό υψηλής ποιότητας, καθώς οι φθηνότερες, αφράτες εκδόσεις δεν σχηματίζουν αρκετά σφιχτή μπάλα.
Πάρτε τη συνταγή για τα Bon Bons με παγωτό σοκολάτα "
Έχετε διάθεση για κάτι τραγανό, τραγανό και με φυστικοβούτυρο; Αυτή η σπιτική εκδοχή είναι πιο αφράτη και σίγουρα πιο φυστικοβούτυρο από την ομώνυμη εκδοχή της, και ολοκληρώνεται με την αγαπημένη σας σοκολάτα. Η επίτευξη αυτού του είδους του κατορθώματος απαιτεί αρκετό χρόνο, αλλά η ίδια η δουλειά δεν είναι στην πραγματικότητα δύσκολη αν έχετε υπομονή. Θυμηθείτε κατά τη διάρκεια της παρασκευής να επιστρέφετε συχνά την καραμέλα σε ζεστό φούρνο για να παραμείνει εύπλαστη και εύκολη στο τύλιγμα και την αναδίπλωση.
Πάρτε τη συνταγή για τα σπιτικά Butterfingers "
Αν είστε αρκετά τυχεροί και έχετε ένα κουτί Thin Mints στην κατάψυξή σας, γιατί να μην φτιάξετε αυτά τα μιλκσέικ για ενήλικες; Συνδυάστε παγωτό σοκολάτας και μέντας με σκόνη κακάο, σναπς μέντας, τεκίλα και μπισκότα για ένα ελαφρώς μεθυστικό επιδόρπιο με πολλή γεύση σοκολάτας. Γαρνίρετε με σαντιγί και θρυμματισμένα Thin Mints και έχετε ένα milkshake που αξίζει να χρησιμοποιήσετε ένα μανίκι από τα πολύτιμα μπισκότα σας. Έχετε μια διαφορετική μάρκα από μπισκότα προσκοπικών μπισκότων που καθυστερούν; Ευτυχώς που έχουμε άλλες πέντε επιλογές με αλκοόλ στο μανίκι μας.
Πάρτε τη συνταγή για το Spiked Thin Mint Milkshake "
Τα Twix είναι τα αγαπημένα πολλών φίλων των σοκολάτας, αλλά υπάρχουν περιθώρια βελτίωσης. Αυτή η συνταγή αναπαράγει τις οικείες γεύσεις των μπισκότων με καραμέλα και ψωμί ψωμιού με επικάλυψη σοκολάτας, αλλά με υψηλής ποιότητας μαύρη σοκολάτα, βουτυράτη σπιτική καραμέλα και τραγανά, γεμάτα γεύση μπισκότα ψωμιού ψωμιού. Η συνταγή απαιτεί λίγο χρόνο, αλλά η σκληρή δουλειά σας θα αξίζει τον κόπο όταν δαγκώσετε αυτά τα γλυκά με καραμέλα-κουλουράκια.
Πάρτε τη συνταγή για τα μπισκότα με σοκολάτα και καραμέλα (ή αλλιώς σπιτικά Twix) "
Φτιάξτε φρέσκα ντόνατς και θα γίνετε βασιλιάς ή βασίλισσα για μια μέρα. Θα σας αγαπήσουν οι θαυμαστές σας, οι οποίοι τρώνε ντόνατ. Επιπλέον, ως μάγειρας, θα έχετε την πρώτη ζεστή, γλασαρισμένη μπουκιά, επειδή προφανώς δεν μπορείτε να τα μοιραστείτε χωρίς να τα δοκιμάσετε πρώτα. Αν έχετε προγραμματίσει εκ των προτέρων και διαθέτετε μίξερ βάσης, αυτή η συνταγή είναι λιγότερο επίπονη απ' ό,τι φαίνεται.
Πάρτε τη συνταγή για τα ντόνατς με μαγιά "
Οι λάτρεις της σοκολάτας και του φυστικοβούτυρου, αυτό είναι για εσάς. Με κολλώδες ζεστό fudge, ζεστό φυστικοβούτυρο και ψιλοκομμένα κύπελλα φυστικοβούτυρου, αυτό είναι ένα όνειρο για τους λάτρεις του Reese. Η παρασκευή της σπιτικής σάλτσας φυστικοβούτυρου και του ζεστού fudge διαρκεί λιγότερο από 30 λεπτά, ώστε να μπορείτε να το απολαύσετε σε μια στιγμή.
Αποκτήστε τη συνταγή για το Reese's Peanut Butter Cup Sundae "
Όχι ένα, αλλά ΠΕΝΤΕ καινοτόμα παγωτά που όλα χρειάζονται μόνο μια απλή συνταγή για σπιτικό μαγικό κέλυφος σοκολάτας και μια παρτίδα παγωτό βανίλια. Μιλάμε για τα δικά σας DIY King Cones, Klondike Bars, ice cream pops και όχι μόνο.
Πάρτε τις συνταγές και για τα πέντε καινοτόμα παγωτά "
