Πώς χρησιμοποιείτε το φαγητό για να μείνετε συνδεδεμένοι;

Πώς χρησιμοποιείτε το φαγητό για να μείνετε συνδεδεμένοι;

Δεν μπορώ να θυμηθώ άλλη φορά στη ζωή μου που ήθελα τόσο πολύ να συνδεθώ με άλλους ανθρώπους.

Μου λείπει ο barista στο καφενείο μου στο Μπρούκλιν. Μου λείπει ο υπάλληλος του παντοπωλείου που μαζεύει τα ψώνια μου και με ρωτάει για τη ζωή μου κάθε φορά που τελειώνω μια βόλτα για ψώνια μεθυσμένη πολύ μετά τα μεσάνυχτα. Μου λείπει ο γείτονάς μου, εκείνος που δεν παραλείπει ποτέ να χαιρετάει καθώς περνάει με τον μικροσκοπικό του σκύλο να τον ακολουθεί ακριβώς από πίσω.

Η κοινωνική απομάκρυνση έχει αφήσει πολλούς από εμάς να αισθάνονται πολύ μοναχικοί, πολύ νοσταλγικοί και πολύ νευρικοί. Όλα αυτά είναι, νομίζω, λογικές αντιδράσεις στη στιγμή που αντιμετωπίζουμε. Αλλά κάθε μέρα κάνω ό,τι καλύτερο μπορώ για να καταπολεμήσω το άγχος και την κατήφεια με το να συνδεθώ με κάποιον άλλον.

Μερικές φορές αυτό σημαίνει ότι πρέπει να σηκώσω το τηλέφωνό μου και να κάνω FaceTiming με τη μαμά μου, ενώ φτιάχνω πρωινό και ένα φλιτζάνι καφέ. Όπως κάθε άλλος άνθρωπος στην Αμερική, έχω κάνει happy hour στο Zoom - μόλις τελειώσει αυτό, ελπίζω να μην ξαναδώ ποτέ σύνδεσμο πρόσκλησης στο Zoom - με φίλους. Έχω πάει στο Instagram Live για να μιλήσω με αγνώστους, ρωτώντας τους τι σκοπεύουν να φτιάξουν για δείπνο ή τι πήραν από το κατάστημα για να γεμίσουν τα ντουλάπια τους. Όλα αυτά τα εικονικά happy hours, οι συζητήσεις για φαγητό, τα check-in με παλιούς φίλους πάνω από ένα ποτό, μοιάζουν φυσιολογικά. Ή, τουλάχιστον, αισθάνονται τόσο κοντά στο φυσιολογικό όσο τίποτα άλλο αυτή τη στιγμή.

Αλλά όσο βοηθητικό και αν είναι το μαγείρεμα και η τεχνολογία για μένα, καθώς προσπαθώ να βρω κάποια αίσθηση κανονικότητας και σύνδεσης, έχω φίλους που εξαντλούνται από την προοπτική μιας ακόμη βιντεοκλήσης και προτιμούν να κουλουριαστούν σε μια μπάλα και να φάνε μακαρόνια με τυρί από την κατσαρόλα. Όλοι αντιμετωπίζουμε αυτή την παράξενη, τρομακτική στιγμή με διαφορετικούς τρόπους. Θα ήθελα πολύ να ακούσω πώς φροντίζετε τον εαυτό σας αυτές τις μέρες και πώς χρησιμοποιείτε το φαγητό ως έναν τρόπο για να παραμείνετε συνδεδεμένοι με αυτούς που αγαπάτε. Μαγειρεύετε με φίλους; Φιλοξενείτε "dinner parties" στο Skype; Πείτε μου πώς μένετε συνδεδεμένοι και καλοταϊσμένοι στα σχόλια παρακάτω.

Ξέρω ότι όλοι μας θα μπορούσαμε να χρησιμοποιήσουμε μερικές ακόμα καλές ιδέες.

Head Chef