Πού να αγοράσετε αλκοολούχα ποτά στο Μανχάταν: Μανχάταν: Τα καλύτερα καταστήματα αλκοολούχων ποτών

Το Μανχάταν είναι ένα εξαιρετικό μέρος για να ψωνίσετε ποτά. Είναι σχεδόν τρελό πόσα τετραγωνικά μέτρα αυτού του τόσο πολύτιμου κομματιού του σχιστόλιθου έχουν παραχωρηθεί για την πώληση εμφιαλωμένων αλκοολούχων ποτών. Είναι δύσκολο να περπατήσετε περισσότερο από μερικά τετράγωνα και να μην πέσετε πάνω σε ένα κατάστημα αλκοολούχων ποτών. Πολλά από αυτά κάνουν μια χαρά την εξυπηρέτηση των περαστικών που κατευθύνονται σε ένα πάρτι, αλλά πάνω από αυτό το δυσδιάκριτο συνονθύλευμα υπάρχουν μια σειρά από καταστήματα αλκοολούχων ποτών που ξεχωρίζουν.

Μιλάμε για καταστήματα που κάνουν το κάτι παραπάνω για να προσφέρουν ποιοτικές υπηρεσίες, χαμηλές τιμές και μια μεγάλη ποικιλία. Οι καλύτερες κάβες του Μανχάταν διαθέτουν σπάνια και ασυνήθιστα ποτά από τη νέα γενιά των βιοτεχνικών αποσταγματοποιών του κόσμου για να ικανοποιήσουν τους λάτρεις των αλκοολούχων ποτών. Εκπαιδεύουν το προσωπικό του ορόφου τους να απαντά στις ερωτήσεις του αρχάριου. Δημιουργούν μια άνετη εμπειρία αγορών. Και οι καλύτεροι από τους καλύτερους κάνουν όλα αυτά τα πράγματα ταυτόχρονα.

Πρόσφατα βγήκα στους δρόμους (και στο μετρό) για να αναζητήσω τα καλύτερα καταστήματα αλκοολούχων ποτών που έχει να προσφέρει αυτό το νησί. Αφού επισκέφτηκα πολύ περισσότερα από όσα αναφέρονται παρακάτω, κατέληξα σε 12 καταστήματα, που βρίσκονται σε ένα ευρύ φάσμα του Μανχάταν και κάνουν εξαιρετική δουλειά καθώς μας εξυπηρετούν εμάς τους μεθυσμένους.

Πού θα πρέπει να ψωνίσετε ποτά στο Μανχάταν; Ακολουθούν 12 προτάσεις (με αλφαβητική σειρά) για ξεχωριστά καταστήματα που πρέπει να αναζητήσετε.

Έλεγχος τιμών, διάδρομος 3

Για να σας βοηθήσω να συγκρίνετε την αξία, έχω συμπεριλάβει τις τιμές από κάθε τοποθεσία ενός κοινού καλαθιού προϊόντων για όσους φτιάχνουν κοκτέιλ στο σπίτι: ένα τζιν (είτε Tanqueray είτε Broker's, ανάλογα με τη διαθεσιμότητα), ένα μπέρμπον (Maker's Mark ή Buffalo Trace) και ένα γλυκό βερμούτ (Dolin, αν υπάρχει).

Ambassador Wines and Spirits

Πηγαίνετε σε αυτό το κατάστημα στο Midtown East όταν αναζητάτε κάτι ασυνήθιστο ή σκοτεινό, ή όταν θέλετε να πέσετε πάνω σε κάτι εντελώς καινούργιο για εσάς. Μην πάτε όταν απλά θέλετε να προμηθευτείτε τις βασικές μάρκες του mainstream... γιατί είτε δεν τις έχουν είτε τις χρεώνουν πολύ περισσότερο από άλλα καταστήματα (αποτέλεσμα της αγοράς τους σε μικρές, μη προεξοφλημένες ποσότητες). Με άλλα λόγια, η επιλογή ποτών του Ambassador'είναι σε μεγάλο βαθμό προσανατολισμένη προς τους λάτρεις των αλκοολούχων ποτών (διάβαζε: σπασίκλες). Στη συνομιλία μου με το παθιασμένο, φιλικό προσωπικό (καταλήξαμε να κάνουμε μαζί σφηνάκια mezcal με gusano από την Oaxacan, ή αλλιώς αλάτι σκουληκιών), μου είπαν ότι δοκιμάζουν κάθε προϊόν πριν πωληθεί στο κατάστημα. Αυτή η πολιτική σημαίνει ότι η ομάδα Ambassador κάνει προσεγμένες, προσωπικές συστάσεις.

Αν και το Ambassador διαθέτει πολλές κατηγορίες αλκοολούχων ποτών, η επιλογή του σε σκωτσέζικο ουίσκι είναι εύκολα η πιο εκτεταμένη. Υπάρχει μια σειρά από εμφιαλώσεις Signatory, για παράδειγμα, καθώς και μερικές διαφορετικές ηλικίες του Islay Mist, το οποίο ένας από τους υπαλλήλους περιέγραψε ως "μωρό Laphroaig". Ο τοίχος με το mezcal είναι γεμάτος, όπως και ο τοίχος με τα ουίσκι bourbon και rye. Μεταξύ των ασυνήθιστων ευρημάτων ήταν μπουκάλια Pow Wow Botanical Rye, ένα ουίσκι σίκαλης με σαφράν και φλούδα πορτοκαλιού, και το Bloom Gin, ένα London Dry αρωματισμένο με αγιόκλημα, χαμομήλι και πομέλο. Το Ambassador είναι η κάβα που εύχομαι να είχα στη γειτονιά μου- πιάνεις τον εαυτό σου να θέλει να συχνάζει εκεί, ακόμα κι αν δεν χρειάζεται πραγματικά να αγοράσεις κάτι.

Σύγκριση τιμών: Corner Creek Bourbon .75 L: $32.99 (Maker's Mark & Buffalo Trace δεν διατίθεται) Dolin Rouge Vermouth .75 L: $15.99

Ambassador Wines and Spirits: 1020 2nd Avenue, New York, NY 10022 (χάρτης) 212-421-5078; ambassadorwines.com

Astor Wines & Spirits

Είναι το Astor Manhattan'η καλύτερη κάβα; Πιθανώς. Οι τιμές είναι από τις χαμηλότερες που παρατήρησα, η επιλογή των αλκοολούχων ποτών είναι πλήρης και υπάρχουν πολλά λεγόμενα "Astor exclusive" προϊόντα που έχουν επιλεγεί με το χέρι από το προσωπικό, όπως ένα Elijah Craig 12 ετών single-barrel bourbon και μια ειδική εμφιάλωση του 10μηνης παλαίωσης σε βαρέλι Ransom Old Tom Gin. Πάνω απ' όλα αυτά, η εμπειρία αγορών είναι εξαιρετική για μια κάβα του Μανχάταν. Πολύς χώρος στους διαδρόμους, χρήσιμες, κατατοπιστικές κάρτες που περιγράφουν κάθε προϊόν, συχνές γευστικές δοκιμές προϊόντων (κατά την επίσκεψή μου γινόταν σερβίρισμα ουίσκι Bruichladdich), καροτσάκια για να διευκολύνετε το φορτίο σας, ακόμη και αξιοπρεπής φωτισμός.

Το Astor είναι εκπληκτικά ισχυρό στο αψέντι, μεταξύ πολλών κατηγοριών. Συνάντησα αρκετά ενδιαφέροντα ευρήματα, όπως το St. George Dry Rye Reposado Gin και το Yuu Baal Madrecuixe mezcal. Το Astor είναι το Μητροπολιτικό Μουσείο των καταστημάτων αλκοολούχων ποτών του Μανχάταν: ταυτόχρονα εγκυκλοπαιδικό και καλά επιμελημένο... και η μοναδική κάβα στην οποία θα ήθελα να κρυφτώ μέσα σε μια νύχτα.

Σύγκριση τιμών: Dolin Rouge Vermouth .75 L: $13.99

Astor Wines & Spirits: New York, NY 10003 (χάρτης) 212-674-7500; astorwines.com

Beacon Wines & Spirits

Το Beacon έχει μια από τις πιο στενές επιλογές σε αυτή τη λίστα με τα μεγάλα καταστήματα αλκοολούχων ποτών, αλλά ξεπερνά την αναμενόμενη, χρηστική επιλογή αλκοολούχων ποτών που συχνά συναντάμε στη μέση κάβα της γειτονιάς σας, και για το Upper West Side, αυτό το χαρακτηριστικό φαίνεται αξιοσημείωτο δεδομένης της έλλειψης επιλογών στην περιοχή. Οι αρκετά χαμηλές τιμές και η ισχυρή επιλογή σκωτσέζικου ουίσκι είναι δύο από τα μεγάλα θέλγητρα του Beacon's.

Έπρεπε να ζητήσω τη βοήθεια ενός μέλους του προσωπικού κατά την επίσκεψή μου, ενώ σε άλλα καταστήματα οι υπάλληλοι συνήθως ρωτούσαν αν χρειαζόμουν βοήθεια. Όμως, μόλις ασχολήθηκα, ένας από τους υπαλλήλους του Beacon έκανε κάποιες προσεγμένες συστάσεις, συμπεριλαμβανομένου ενός Tomintoul 16-year single malt Scotch για κάτι ασυνήθιστο και Buffalo Trace bourbon για ένα ουίσκι με καλή τιμή, για όλες τις χρήσεις που αναμειγνύεται. Όσον αφορά τα ασυνήθιστα ευρήματα, το μάτι μου τράβηξε ένα ξηρό βερμούτ Kosher που ονομάζεται Kedem, καθώς και το βιολογικό τζιν Juniper Green's London Dry και μια 'κάθετη' από εμφιαλώσεις Macallan.

Σύγκριση τιμών: Maker's Mark Bourbon .75 L: $28.99 Dolin Rouge Vermouth: .75 L: $15.99

Beacon Wines & Spirits: 2120 Broadway, Manhattan, NY 10023 (χάρτης) 212-877-0028; beaconwine.com

Bottlerocket Wine &; Spirit

Μου αρέσει η ατμόσφαιρα στο Bottlerocket. Ο χώρος του Flatiron είναι φωτεινός και ευάερος και εντυπωσιάστηκα από ένα εξαιρετικά ενημερωμένο, εξαιρετικά φιλικό και εντελώς μη πιεστικό μέλος του προσωπικού που μου έδωσε μια εκτεταμένη ξενάγηση στις τελευταίες και μεγαλύτερες προσφορές αλκοολούχων ποτών του καταστήματος... και υπήρχαν πολλά.

Ωραία ευρήματα: Dolin, το πικάντικο Génépy des Alpes, το βερμούτ Vergano Bianco, το γαλλικό single malt ουίσκι Brenne και το Chief Gowanus New-Netherland Gin, μια σχετικά νέα προσφορά από την New York Distilling Company, που βασίζεται σε μια παλιά αμερικανική συνταγή για το Holland Gin που ανακάλυψε ο David Wondrich.

Σύγκριση τιμών: Tanqueray Gin .75 L: $38 Buffalo Trace .75 L: $29 Dolin Vermouth Rouge: .75 L: $17

Bottlerocket Wine & Spirit: 5 West 19th Street, New York, NY 10011 (χάρτης) 212-929-2323; bottlerocket.com

Bowery & Vine

Από τα ολόσωμα παράθυρα που βλέπουν στο δρόμο μέχρι την αστραφτερή οροφή από σφυρήλατο κασσίτερο και τις ανατυπώσεις εγχειριδίων vintage κοκτέιλ μέχρι τις οικείες εσοχές της 'βιβλιοθήκης ποτών,' Το Bowery & Vine είναι γεμάτο γοητεία. Είναι εξίσου εφοδιασμένο με υπέροχα αλκοολούχα ποτά.

Οι τιμές είναι γενικά λίγο υψηλές, αλλά οι σπάνιες φιάλες αφθονούν. Τα ουίσκι από το Van Brunt Still House του Μπρούκλιν, το Uncouth Vermouth, το Seneca Drums Gin και το Westchester Wheat Whiskey είναι μεταξύ των πολλών τοπικών αποσταγμάτων που διατίθενται. Από πιο μακριά έρχονται και οι τρεις ηλικίες της βιολογικής τεκίλας 123, το Benjamin Prichard's Double Barreled Bourbon και το San Francisco's No. 209 Gin.

Σύγκριση τιμών: Maker's Mark .75 L: $32.99 Dolin Vermouth Rouge .75 L: $17.99

Bowery & Vine: 269 Bowery, New York, NY 10002 (χάρτης) 212-941-7943; boweryandvine.com

Chelsea Wine Vault

Παραλίγο να βγω από το Chelsea Wine Vault τόσο γρήγορα όσο μπήκα αφού εξέτασα τον τοίχο με τα πνεύματα από απόσταση. Απλά δεν φαινόταν να υπάρχει πολύ κρέας στο κόκκαλο. Όμως, με μια πιο προσεκτική εξέταση, οι προσφορές αλκοολούχων ποτών του Chelsea αποδεικνύονται έξυπνες και καλά επιλεγμένες. Ωστόσο, δεν μπορώ να πω το ίδιο για το προσωπικό, το οποίο κατά την επίσκεψή μου βοήθησε ελάχιστα. ρώτησα για ένα μπουκάλι του λικέρ Gabriel Boudier Parfait Amour - ένα λουλουδάτο, Dijonnais curaçao και κάτι που δεν συνάντησα πουθενά αλλού που επισκέφθηκα - αλλά κανείς από τους εργαζόμενους δεν ήξερε τι ήταν.

Πηγαίνετε λοιπόν για την επιλογή και όχι για την εξυπηρέτηση. Μπορείτε να πάρετε ένα μπουκάλι από το πειραματικό ουίσκι Single Oak Project της Buffalo Trace και το αλπικού τύπου Amaro Braulio, ή να δοκιμάσετε τοπικά προϊόντα, όπως το λικέρ καφέ Κολομβίας της Brooklyn Roasting Company και τη σειρά εξωτικών λικέρ της Bittermen.

Σύγκριση τιμών: Maker's Mark Bourbon .75 L: $35.99 Dolin Rouge Vermouth .75 L: $16.99

Chelsea Wine Vault: 75 9th Avenue, New York, NY 10011 (χάρτης) 212-462-4244; chelseawinevault.com

Financial District Wine & Liquor

Αυτό το μικρό μαγαζί ξεπερνάει το βάρος του, διαθέτοντας ακραίες σπανιότητες, όπως το 23 ετών Pappy Van Winkle. Στη γειτονιά, δεν μπορείτε να κάνετε κάτι καλύτερο.

Εντυπωσιάστηκα που βρήκα μια καλή ποικιλία από mezcals, Vieux Carré Absinthe και Amaro Meletti με σαφράν, ένα προσωπικό μου αγαπημένο.

Σύγκριση τιμών: Bombay Sapphire Gin .75 L: $26.99 Maker's Mark Bourbon .75 L: $33.94 Bossiere Vermouth Rouge .75 $9.99 (Dolin δεν διατίθεται)

Financial District Wine & Liquor: 120 Nassau Street, New York, NY 10038 (χάρτης) 212-933-1092; fidiwine.com

Mister Wright Fine Wines and Spirits

Μπορεί μια κάβα να έχει πάρα πολλά προϊόντα; Η διαπραγμάτευση στους στενούς διαδρόμους του Mister Wright σε κάνει να πιστεύεις ότι η απάντηση είναι ναι. Αλλά δεν μπορείτε να διαφωνήσετε με το εύρος της επιλογής αλκοολούχων ποτών αυτού του καταστήματος. Οι τοίχοι είναι γεμάτοι με αμάρι, πολλά ουίσκι και πολλά σπουδαία τζιν. Μεταξύ αυτού και του Vintage Grape, που παρατίθεται μερικές καταχωρήσεις παρακάτω και μόλις έξι τετράγωνα μακριά από το Mister Wright, το Upper East Side είναι εκπληκτικά γεμάτο με υπέροχα ποτά.

Σύγκριση τιμών: Maker's Mark Bourbon .75 L: $33.99 Dolin Vermouth Rouge .75 L: $16.99

Mister Wright Fine Wines and Spirits: 1593 3rd Avenue, New York, NY 10128 (χάρτης) 212-722-4564; misterwrightfinewines.com

Park Avenue Liquor Shop

Πρόκειται για ένα από τα ιστορικά καταστήματα αλκοολούχων ποτών του Μανχάταν. Λειτουργεί σχεδόν από πάντα και έχει αποσπάσει επαίνους, μεταξύ άλλων, από τον Robert Simonson των New York Times. Είναι ένας θεσμός, αν και στενόχωρος.

Εκτός από μια εκτεταμένη ποικιλία ουίσκι, το Park Avenue Liquor είναι καλά εφοδιασμένο με τζιν νέου κύματος. Το προσωπικό είναι καλά ενημερωμένο και έχει άποψη - δύο χρήσιμα χαρακτηριστικά για όσους αναζητούν συστάσεις. Το κατάστημα αποπνέει επίσης μια ευχάριστη, παλιά νεοϋορκέζικη ζεστασιά- θα ήθελα πολύ να κάνω τα γιορτινά μου ψώνια στο Park Avenue (το οποίο μετά από μια μετεγκατάσταση δεν βρίσκεται πλέον στον ομώνυμο δρόμο). Το μόνο πρόβλημα είναι η διαρρύθμιση: τα περισσότερα ποτά βρίσκονται σε ράφια πίσω από τον πάγκο, γεγονός που δυσκολεύει την περιήγηση.

Σύγκριση τιμών: Βερμούτ Rouge .75 L: $18

Park Avenue Liquor Shop: 292 Madison Avenue, New York, NY 10017 (χάρτης) 212-685-2442; parkaveliquor.com

Sherry-Lehmann Wine & Spirits

Αν το Astor είναι το Μητροπολιτικό Μουσείο του Μανχάταν, τότε το Sherry-Lehmann είναι η όπερα. Υπάρχει ακόμη και ένα κόκκινο βελούδινο σχοινί και ένας ορειχάλκινος στύλος που στέκεται φρουρός πριν από τις σκάλες που οδηγούν στον δεύτερο όροφο. Εδώ είναι που έρχεστε για να θαυμάσετε τα φιαλίδια Armagnac, όπως αυτά που προμηθεύτηκε η οικογένεια Lehmann από τον γνωστό Γάλλο παραγωγό Laubade. Είδα μπουκάλια που περιείχαν χυμό που αποστάχθηκε το 1934.

Το δωμάτιο μπορεί να είναι λίγο αποπνικτικό, αλλά το προσωπικό του Sherry-Lehmann ήταν αναζωογονητικά προσιτό και ζεστό. Ρωτώντας τι είναι καινούργιο και ενδιαφέρον, με κατεύθυναν προς την Qui Tequila, μια καθαρή añejo που αποστάζεται εκ νέου μετά την παλαίωση, και το Cornelius Applejack από την Harvest Spirits, ένα αποστακτήριο της Νέας Υόρκης που καλλιεργεί τα δικά του μήλα.

Σύγκριση τιμών: Maker's Mark Bourbon .75 L: $28.95 Dolin Vermouth Rouge .75 L: $14.95

Sherry-Lehmann Wine & Spirits: 505 Park Avenue, New York, NY 10022 (χάρτης) 212-838-7500; sherry-lehmann.com

Vintage Grape Wine & Spirits

Δεν υπάρχει κάποια κατηγορία αλκοολούχων ποτών που να ξεχωρίζει ως ειδικότητα της Vintage Grape. Αντίθετα, αυτό το κατάστημα τα καταφέρνει πολύ καλά με σχεδόν όλους τους συνήθεις ύποπτους. Επιπλέον, υπάρχει μια ολόκληρη σειρά από διασκεδαστικά μπουκάλια που παραμονεύουν στα εκτεταμένα ράφια του καταστήματος'ποτών. Έπεσα πάνω στο ρούμι Lemon Hart Rum από τη Γουιάνα, στο λικέρ Skinos Mastiha, από την Ελλάδα, και στο γαλλικό Guillaumette Génépi.

Σύγκριση τιμών: Tanqueray Gin .75 L: $30.99 Buffalo Trace Bourbon .75 L: $29.99 Dolin Vermouth Rouge .75 L: $17.99

Vintage Grape Wine & Spirits: 1479 3rd Avenue, New York, NY 10028 (χάρτης) 212-535-6800; vintagegrape.net

Αποθήκη κρασιών και αλκοολούχων ποτών

Μεγάλη ποικιλία και απότομα μειωμένες τιμές. Αν αυτοί οι δύο παράγοντες είναι το μόνο που σας ενδιαφέρει σε μια κάβα, τότε η Αποθήκη κοντά στο Astor Place είναι η επιλογή σας. Αλλά τα ψώνια εκεί είναι αυτό που θα μπορούσατε να αποκαλέσετε σκληρό παζάρι. Η φήμη είναι προφανώς διάχυτη για αυτό το μέρος, οπότε να περιμένετε μεγάλο, στριμωγμένο πλήθος κόσμου, ειδικά όσο πλησιάζει το Σαββατοκύριακο. Βρέθηκα πολλές φορές σε μια από τις πολλές στενές γωνίες του καταστήματος, μπλοκαρισμένη από άλλους αγοραστές και τα καρότσια τους.

Οι υπάλληλοι στον χώρο των πωλήσεων είναι κυρίως αποθηκάριοι στα ράφια και δεν θα είναι καλή πηγή συμβουλών όταν πρόκειται για τα πιο εσωτεριστικά αποστάγματα του καταστήματος. (Ναι, το Warehouse διαθέτει κάποια ασυνήθιστα πράγματα.) Τούτου λεχθέντος, συνήθως λειτουργούν αρκετές λωρίδες ταμείου, διευκολύνοντας την ταχεία έξοδο από το συνωστισμό. Βασικά, το Warehouse είναι για αγορά, όχι για περιήγηση. Μπες μέσα, βγες έξω, γλίτωσε μερικά δολάρια.

Σύγκριση τιμών: Maker's Mark .75 L: $25.99 Dolin Vermouth Rouge .75 L: $14.99

Warehouse Wines & Spirits: 735 Broadway, New York, NY 10003 (χάρτης) 212-982-7770; warehousewinesandspirits.com