Monat: Februar 2023
Als Genki Takahashi und ich den Kyushu Expressway hinunterfuhren, fühlte ich mich an Napa Valley erinnert. Wie in Napa sind die Autobahnen von Feldern gesäumt, auf denen die
Die meisten Amerikaner denken bei dem Wort "Pfannkuchen" an einen Stapel fluffiger, noch heißer Pfannkuchen, auf dem ein Stück Butter langsam unter einem Rinnsal Ahornsirup schmilzt. Doch Pfannkuchen
Es mag vielleicht albern klingen, aber bevor die Getreideschalen aufkamen, gab es bereits Getreideschalen. Wo auch immer Menschen Vollkorngetreide gekocht und gegessen haben, haben sie es wahrscheinlich in
Süßer, marmeladiger, gerösteter Knoblauch ist eines der einfachsten Kochprojekte überhaupt. Man nehme ein paar Knoblauchzehen, schneide die Spitzen ab, beträufle sie mit ein wenig Öl, packe sie in
Ich kann mich an keine andere Zeit in meinem Leben erinnern, in der ich mich so sehr nach einer Verbindung zu anderen Menschen gesehnt habe. Ich vermisse den
Ich lernte Turbinadozucker schon in jungen Jahren kennen, als ich mit meiner Familie zu einem schicken Brunch ging. Sie wählten Restaurants, in denen zum Kaffee eine Schale mit
Dieses Gemüse hat viele Namen: Luffa, Winkelluffa, chinesische Okra und Seidenkürbis. Dunkelgrün mit Rillen, die sich etwa alle drei Zentimeter über die Länge des Kürbisses erstrecken, hat die
Wenn es eine Messerfertigkeit gibt, mit der du Geld sparen und cool aussehen kannst, dann ist es das Zerlegen eines Hühnchens. Für ungefähr den gleichen Preis wie eine
Ich glaube nicht, dass Juden genug Anerkennung dafür bekommen, dass sie Experten im Frittieren sind. Hier in den USA ist die jüdische Küche vor allem für aschkenasische Gerichte
Für diejenigen unter uns, die derzeit gesund und berufstätig sind, ist eines der schwierigsten Dinge bei den Einschränkungen der sozialen Distanzierung, dass es schwierig sein kann, zu wissen,